En Panadería Do Muño, llevamos desde 1992, con la misma idea: hacer todo lo más natural, y al estilo casero que sea posible. -Para elaborar nuestros panes, elegimos las mejores harinas, cuidamos las fermentaciones y los mimamos en el horno. -En los dulces, evitamos al máximo el uso de colorantes, conservantes, grasas trans… -Los salados, parten siempre de materia prima de primerísima calidad. Aceite de oliva virgen extra (Melgarejo) Cebolla chata gallega (mientras dura la cosecha) bacalao de Noruega en hoja, que desalamos, cocemos y desespinamos en nuestro obrador, ternera gallega y cerdo, atún claro, grelos de A Rosaleira… -Crece con gran aceptación los productos sin azúcar, aptos para diabéticos, elaborados con el mismo estándar de calidad y dedicación que los otros, pero sustituyendo el azúcar por edulcorantes que aceptan el horneado sin añadir sabores extraños